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Filé de Pescada

* Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

  • 1 kg de filé de pescada
  • 1 kg de filé de pescada
  • 1 tomate grande picado
  • 1 pitada de sal
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 ramos de cheirinho verde
  • 1 taça de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Azeite
Peixes e Frutos do Mar
Tempo 1 hora
Rendimento 6 Porções
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MODO DE PREPARO

  • 1

    Tempere o filé com alho e frite-o com uma quantidade mínima de azeite, até que fique dourado. Reserve. Na mesma frigideira coloque a manga em pedacinhos, o tomate e refogue na manteiga.

  • Montagem

  • 3

    Acomode os filés de peixe numa travessa e por cima a manga refogada. Sirva com uma salada de sua preferência.