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Pizza de Pão de Queijo

* Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • ½ xícara (chá) de polvilho azedo
  • ½ xícara (chá) de água
  • ⅓ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
  • 1 colher (chá) de essência de queijo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Sal a gosto, orégano ou alecrim
  • 12 tomates cereja
  • 1 abobrinha ralada
  • ¼ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Azeitonas, sal e temperos a gosto
Massas
Tempo +1 hora
Rendimento 6 Porções
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MODO DE PREPARO

  • 1

    Misture todos os ingredientes (menos as azeitonas) e refogue-os. Aqueça o óleo junto com a água e em outro recipiente misture os polvilhos com o sal.

  • 2

    Em seguida despeje a água ainda quente sobre eles e mexa bem. Quando amornar coloque a batata amassada e amasse até ficar uma massa lisa. Divida a massa em seis porções e molde num formato de mini pizza.

  • 3

    Adicione os legumes refogados e por último salpique orégano ou alecrim. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até quando a massa estiver bem assada.