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Figo flambado

* Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

  • 6 Figos frescos
  • 200 ml de vinho do Porto
  • 60 g de açúcar
  • Sorvete de creme
Doces e Sobremesas
Tempo 30 minutos
Rendimento 12 Porções
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MODO DE PREPARO

  • 1

    Corte os figos ao meio. Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga e sele os figos já cortados.

  • 2

    Acrescente o açúcar e o vinho do Porto para flambar.

  • 3

    Espere evaporar o álcool do vinho e reduzir até ficar uma calda.

  • 4

    Retire os figos e monte em um prato.

  • 5

    Coloque a calda quente e finalize com uma bola de sorvete de creme.