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Arroz preto com camarão

* Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

  • 300 g de arroz preto
  • 1 kg de camarões
  • 1 xícara (chá) de tomatinhos cortados em cruz
  • 1 xícara (chá) de folhas de salsinha
  • 2 litros de caldo de legumes
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • Sal
Arroz
Tempo +1 hora
Rendimento 1 Porção
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MODO DE PREPARO

  • 1

    Cozinhe o arroz no caldo fervente como se faz com macarrão.

  • 2

    Vá provando até que esteja ao dente. Escorra e reserve.

  • 3

    Tempere os camarões com sal, páprica e o azeite.

  • 4

    Refogue em fogo alto ate que mudem de cor. Acrescente a salsinha os tomates e o arroz, misture bem e sirva com gotas de limão.