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Croque Monsieur

* Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

  • 30g de manteiga
  • 30g de farinha de trigo
  • 300ml de leite
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 4 fatias de pão de forma
  • 200g de presunto fatiado bem fino
  • 150g de queijo gruyere ralado
Lanches e Sanduíches
Tempo 25 minutos
Rendimento 2 Porções
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MODO DE PREPARO

  • Molho Bechamel

  • 2

    Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e incorpore a farinha de trigo, sem deixar empelotar;

  • 3

    Adicione aos poucos o leite, mexendo a mistura até engrossar;

  • 4

    Tempere com o sal e a noz moscada, desligue o fogo e reserve.

  • Montagem

  • 6

    Passe manteiga em apenas um lado das 2 fatias de pão e aqueça levemente em uma frigideira;

  • 7

    Recheie com o molho bechamel, o presunto e o queijo;

  • 8

    Coloque o "sanduíche" em uma assadeira, cubra com mais molho e salpique mais queijo por cima;

  • 9

    Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.