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Nuggets recheado saudável

* Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

  • Massa:

  • 250g de frango cru
  • 1 colher chá de sal
  • 2 colheres de linhaça dourada
  • Recheio:

  • 40g de queijo minas ou mussarela em cubos
  • Para empanar:

  • Farelo de centeio (temperada páprica, pimenta , alho em pó e sal)
  • 2 ovos batido
  • Farinha de linhaça
  • Molho de iogurte com mostarda:

  • 1 copo de iogurte – natural ou desnatado
  • 1 colher (sopa ) de mostarda
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1 punhado de salsinha picada
  • Suco de ½ limão
Acompanhamentos
Tempo 50 minutos
Rendimento 20 Porções
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MODO DE PREPARO

  • 1

    Num bool misture o frango, sal e a linhaça dourada, assim que estiver bem misturdo pegue uma pequena porção na mão abra e recheie com o queijo, enrole;

  • 2

    Passe no farelo de centeio temperado, nos ovos e por último na farinha de linhaça. Coloque numa forma untada com azeite, leve ao forno por 35 minutos a 180º, ou se preferir asse na air fryer;

  • Molho de iogurte com mostarda:

  • 4

    Misture todos os ingredientes.

  • 5

    Bom apetite.