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Omelete Cremosa com Champignon e Requeijão

* Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
  • 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1/4 de xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
Lanches e Sanduíches
Tempo 10 minutos
Rendimento 2 Porções
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MODO DE PREPARO

  • 1

    Bata os ovos ligeiramente com sal e pimenta;

  • 2

    Misture o champignon com o requeijão, sal, salsa e pimenta. Reserve.

  • 3

    Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga ou azeite, em fogo médio, e despeje metade dos ovos;

  • 4

    Frite até firmar levemente e espalhe metade da mistura do champignon com requeijão;

  • 5

    Cozinhe por mais 2 minutos, dobre ao meio, decore como desejar e retire;

  • 6

    Adicione o restante da mistura de champignon com requeijão e sirva em seguida.