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Strogonoff de Carne com Batata ao Forno

* Imagem meramente ilustrativa.

INGREDIENTES

  • 600g Batata McCain Ao Forno Palito
  • 500g de alcatra cortada em tirinhas
  • 300g creme de leite
  • 140g de cogumelos de sua preferência
  • 50g de manteiga
  • 20g de mostarda
  • 20g de ketchup
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem pele picado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
Carnes e Aves
Tempo 1 hora
Rendimento 4 Porção
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MODO DE PREPARO

  • 1

    Batata: Coloque as batatas para assar conforme a indicação descrita na embalagem.

  • 2

    Strogonoff: 1. Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e tempere com o sal. Mexa até a carne dourar de todos os lados.

  • 3

    2. Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado. Cozinhe até formar um molho espesso.

  • 4

    3. Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.

  • 5

    4. Mexa por 1 minuto e retire do fogo.

  • 6

    5. Sirva imediatamente, acompanhado das batatas ainda quentes.